- Commentaire
Changements d'états des corps
- Dispositif destiné à distiller une macération de fruits fermentés.
- Matériel : trépied, treillis avec amiante, flacon à filtrer 250 cc à tubulure latérale, liquide, bouchon, lampe à alcool, tuyau de caoutchouc, tube de verre, linge mouillé tenu par élastiques, 2 béchers 600 cc (MATEX).
- Fonctionnement : en chauffant, le liquide s'évapore (passage état liquide - état gazeux), sort par la tubulure latérale, sous forme de vapeur qui est refroidie par le tissu humidifié, se condense (passage état gazeux - état liquide) en gouttelettes qui tombent dans le bécher.
Références : Guide MATEX, p. 102., A la découverte des sciences, p. 53. ou cahier Blanchoud.