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Le manuel est découpé en 3 parties : I, généralités (dont, les animaux, les plantes et l'homme), II, Fonctions de relations (dont, la locomotion, le système nerveux et les sens), III, Fonctions de nutrition (dont, l'appareil digestif, de la circulation et la respiration). Chacun des 30 chapitres s'achève sur un résumé.
Les auteurs affichent (cf. Préface, p. 3) une volonté d'indépendance : « Nous avons été jusqu'ici tributaire de la France. Nous pouvons cependant nous suffire à nous-mêmes. Notre langue maternelle nous imposait, il est vrai, cette soumission à l'étranger pour autant que nous ne produisions pas notre œuvre. Le cycle des études françaises diffère sensiblement des nôtres, et ce qui peut être bon de l'autre côté du Jura peut l'être moins ici. Cela est vrai en Suisse plus qu'ailleurs ».
Une lecture attentive révèle un recoupement important avec le contenu d'ouvrages français dont les « Eléments d'histoire naturelle » de Camille de Montmaho, Delagrave, Paris, 1883.
La biologie humaine serait-elle la même des deux côtés du Jura ?